3 NUEVOS BARES A LOS QUE DEBERÍAS IR ESTE VERANO

Staaf food, drink & music (c/ María Dolores Agirre, nº 12) – DONOSTIA

Concepto: olvídate por completo del antiguo Staaf. No hay nada igual en Donostia y alrededores. Cocina con toques de autor hasta las tantas, lo mismo puedes tomarte un café, como una copa, bailar soul o comer a la carta. Sus responsables se quedaron prendados de algunos establecimientos que pululan por Malasaña y donde se cuida la estética, la música y la gastronomía a partes iguales.

Lo recomendamos por… su descaro al presentar una propuesta novedosa. Por la calidad de los platos  (las carrilleras son deliciosas) y la vuelta que le han dado a un bar tan poco atractivo como era el viejo Staaf. Por hacer de Egia un barrio que cada día que pasa se está poniendo cada vez más interesante.

L´atelier food & drinks (c/ Joaquín Gamón, nº1) – IRUN

Concepto: ¿un bar vintage en Irun? Y además de los que al entrar te das cuenta de que no es uno de esos lugares impostados de sabor antiguo. Entre raquetas de madera y muebles de aquí y de allá se ha organizado un espacio con aire 50s, pero sin caer en la fotocopia. Sirven desayunos, pintxos, raciones y hamburguesas. Tiene terraza.

Lo recomendamos por… rellenar un hueco hasta ahora vacío en una ciudad como Irun y que en Donostia se está cubriendo con establecimientos como Koh Tao, Pirpira o Botanika.Por su precio económico (pintxos a 1 euro). Y por sentirte como en uno de esos bares tan chulos de una gran ciudad que al entrar piensas: «¿Por qué no habrá uno así de donde yo soy?».

Terraza Belardi (Maldaburu bidea nº15) – OIARTZUN

Concepto: Belardi es la terraza-bar del hotel restaurante Usategieta, ubicado a un lado del Alto de Gaintxurizketa. Tienen raciones, hamburguesas, bocadillos, sandwiches… Es decir, comida sencilla a precios muy asequibles (5-10 euros) rodeado de jardines y montaña.

Lo recomendamos por… abrir la alternativa de merenderos de Oiartzun. Porque comer en un entorno tan bonito es realmente una privilegio. Por ser un plan en el que cabe todo el mundo: desde un bebé hasta la abuela de la familia. Y atención, por una hamburguesa, la Belardi, de 10.